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VINI

 

Barolo DOCG
Rocche dell'Annunziata Riserva 
Bricco Francesco


Prodotto solo nelle migliori annate, prende il nome da Francesco Costamagna, antenato degli attuali proprietari.
È ottenuto da uve nebbiolo provenienti dal bricco della Menzione “Rocche dell’Annunziata”, ovvero la parte più alta e meglio esposta del vigneto.
Affinato per 5 anni dei quali due in botti di rovere.
Si distingue per il colore è rosso granato intenso, con aromi complessi su cui spiccano frutta matura, sentori mentolati e balsamici.
La grande struttura è stemperata dall’eleganza dei tannini, il finale è lungo e persistente.


 

 


Vitigno - Nebbiolo 100%
Vigneti - Appezzamento situato all’interno della sottozona Rocche dell’Annunziata del comune di La Morra
Terreno - Calcareo / Argilloso - Marne di Sant'Agata
Densità di impianto - 4.800 ceppi/Ha
Metodo di vinificazione - Macerazione sulle bucce di 4-5 settimane alla temperatura controllata e costante di 26°C
Affinamento - Viene affinato per 24 mesi in botti di rovere 
Longevità - Da 15 a 25 anni
Degustazione - Il colore è rosso granato deciso.
Il profumo è intenso con netto sentore di rosa appassita, viola, frutta matura in confettura, come melagrana, albicocche e nocciolo di pesca bianca, dattero, nespola invernale e scorza d’arancia candita. Sentore speziato e balsamico, incenso, liquirizia e accenno di tabacco e cuoio.
Al gusto è fresco, sapido, corposo e persistente con note eleganti di confettura e speziatura che si fondono con i tannini presenti ma molto eleganti. 
Abbinamenti -  
Italia: Risotto ai funghi misti con mousse al tartufo
Regno Unito: Funghi Ripieni con Noci Pecan ed Erbette
USA: braciole di maiale ai funghi 
Americhe: stufato di coscia alla colombiana
Asia: manzo Chow Fun - Gon Chow Ngau Ho (con zenzero, aglio, salsa di ostriche)
Temperatura di servizio - 18°C
Formato - Bottiglia 0,75 l - Magnum 1,5 l – Jéroboam 3 l confezionati in legno


SCHEDE TECNICHE

 

RASSEGNA STAMPA

cosa dicono di questo vino

  • Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata Riserva Bricco Francesco
  • Codice regione 004105-AFF-00003

    Via Vittorio Emanuele, 8 - 12064 La Morra (CN) - Italy
    Tel. +39 0173 509225
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