Menu


VINI

 

Barbera d'Alba DOC Superiore
Rocche delle Rocche


È una selezione di uve Barbera provenienti esclusivamente dal nostro vigneto di Verduno, all’interno della Menzione “Neirane”.
Prodotto esclusivamente nelle annate migliori, viene affinato per 10 mesi in barriques di rovere francese.
È caratterizzato da grande struttura e complessità, con note di vaniglia e cioccolato che nel tempo virano verso lo speziato.


 

 


Vitigno - Barbera 100%
Vigneti - Vigneto di 1,38 Ha in località Neirane a Verduno
Terreno - Calcareo / Argilloso
Densità di impianto - 5.500 ceppi/Ha
Metodo di vinificazione - Macerazione sulle bucce per circa una settimana a temperatura controllata e costante di 26°C
Affinamento - 10 mesi in barriques di rovere francese
Longevità - da 4 a 12 anni
Degustazione - Colore rosso porpora. Naso intenso e complesso con aroma speziato ben integrato con la piacevole sensazione di piccoli frutti rossi maturi.
Aroma pieno e setoso al palato, vino strutturato e longevo.
Fresco e sapido, con tannino dolce. Molto persistente con piacevoli note di vaniglia e cioccolato. 
Abbinamenti - Risotti, carne e pesce alla griglia
Temperatura di servizio - 16°-17°C
Formato - Bottiglia 0,75 l - Magnum 1,5 l


SCHEDE TECNICHE

 

RASSEGNA STAMPA

cosa dicono di questo vino

  • Barbera d'Alba Doc Superiore
  • Codice regione 004105-AFF-00003

    Via Vittorio Emanuele, 8 - 12064 La Morra (CN) - Italy
    Tel. +39 0173 509225
    Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

    Scrivici su WhatsApp

     
    ×