torna all'elenco dei vini >>			Scheda tecnica completa, recensioni e premi di questo vino nelle varie annate   2007 2008
			Roccardo LANGHE NEBBIOLO Denominazione di Origine Controllata
Il nome			Roccardo ovvero Vino delle Rocche
Vitigno			Nebbiolo 100%
Vigneti			Vigneti nei Comuni di La Morra e Verduno, per un totale di Ha 1,15
Terreno			Calcareo
Produzione			50 Hl/Ha con una resa di Kg 1,80 per pianta
Densità di impianto			3.900/ 4.200 ceppi/Ha
Metodo di vinificazione			Macerazione sulle bucce per 8-10 giorni a temperatura controllata e costante di 28° C
Affinamento			Parte del vino viene affinato dodici mesi in botti di rovere di Slavonia e parte in carati di rovere francese, per poi essere assemblato e lasciato sei mesi in bottiglia

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