torna all'elenco dei vini >>			Scheda tecnica completa, recensioni e premi di questo vino
			GRAPPA DI BAROLO
Vitigno			Nebbiolo da Barolo
Provenienza della vinaccia			Rocche dell’Annunziata, La Morra
Sistema di distillazione			Dopo la torchiatura, le vinacce vengono passate nei tradizionali alambicchi a vapore conservando integri gli aromi e i profumi del vino originale.
Periodo di distillazione			Novembre
Affinamento			In botti di rovere di Slavonia per 5 anni, nel corso dei quali il distillato acquista profumo e sapore vellutato, secco e morbido nello stesso tempo, con un persistente ed etereo ricorso del vitigno di origine.
Degustazione			Colore giallo paglierino. Profumo ampio, avvolgente, con grande personalità. Spicca la frutta matura. Il gusto è pieno e vellutato.
Grado			43% vol.

ROCCHE COSTAMAGNA - Azienda Agricola e Cantina Via Vittorio  Emanuele, 8 - 12064 La Morra (CN) - Italy Tel. +39 (0)173 50 92 25 Fax. +39 (0)173 50 92 83 - barolo@rocchecostamagna.it Copyright © 2006. Tutti i diritti riservati - Privacy   -  credits