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La nostra azienda si estende su un territorio di quattordici
ettari così suddivisi:
ROCCHE DELL'ANNUNZIATA
È il nucleo storico dell’azienda, uno dei quattro cru di
La Morra: Rocche dell’Annunziata, Cerequio, Brunate, La Serra.
Si tratta della parte migliore dei vigneti dell’Annunziata: il
termine rocca sta appunto a indicare la parte più alta della
collina. Dalla Cascina Costamagna a 347 metri s.l.m.
l’appezzamento si estende fino a 320 metri s.l.m. esposizione
Sud-Est.: è un corpo unico di 5,20 ettari coltivati a Nebbiolo
da Barolo per la produzione del Barolo Rocche dell’Annunziata
e, soltanto nelle grandi annate e in piccole quantità, del Barolo
Bricco Francesco. La parte restante è coltivata a Barbera
per la produzione della Barbera Superiore Rocche delle Rocche.
I vini provenienti dalle Rocche dell’Annunziata sono caratterizzati
da ampi bouquet di notevole complessità e grande piacevolezza.
Dai due vigneti nella frazione Annunziata e dai nuovi vigneti di recente
acquisizione in regione Ridoasso di La Morra si ottiene
un’unica grande Barbera d'Alba Vigne di La Morra
e Annunziata.
NASSONE E PISOTTA
Vigneti situati nella parte più alta di La Morra e per questo
adatti a vitigni di prima maturazione come Dolcetto
e Arneis. A questa altitudine le rese sono inferiori,
ma garantiscono vini di notevole concentrazione e complessità.
Dai vigneti di recente impianto si ottiene il Dolcetto d’Alba
Murræ, mentre proviene dai vigneti di età media 50-55 anni il Dolcetto
d’Alba Rùbis,
caratterizzato da sensazioni fruttate di straordinaria ricchezza e persistenza.
VERDUNO
Nel comune di Verduno alcuni vigneti di Nebbiolo da Barolo sono destinati
per scelta vendemmiale alla produzione del Langhe Nebbiolo Roccardo.
Il terreno di Verduno offre vini dai profumi fragranti e speziati.
Siamo convinti che l’attenzione in vigna sia fondamentale per
ottenere vini unici.
I nuovi vigneti sono ad alta densità di impianto (da 4500 a 5500
ceppi/Ha). Importantissimo è poi il diradamento dei grappoli
tra la metà e la fine di luglio.
Solo diminuendo le rese si ottiene infatti un’uva di grande concentrazione.
Ogni vigna e ogni singolo cru vengono poi vinificati separatamente al
fine di conservare ed esaltare in ciascun vino le caratteristiche specifiche
del vitigno e del terroir di origine.
In vigna viene praticata la lotta biologica guidata e integrata
per ridurre l’utilizzo di prodotti chimici. |
