L'Hemingway Cocktail Bar di Alba ha creato con i produttori più rappresentativi del territorio gli appuntamenti Vino in Jazz : una vetrina nella quale si incontrano gusto, piacere e musica.

Il Menu

Salame cotto di Langa tagliato al coltello
Peperone grigliato ripieno al paté di tonno

In abbinamento : OSE'2008 Rosato di Nebbiolo

La pasta fatta in casa: "Eliche rosse" di vellutata di pomodoro con sugo di salsiccia di Bra

In abbinamento: Langhe Nebbiolo Roccardo 2008

Rolata di vitello Fassone farcita con mele, susine e speck

In abbinamento : Barolo Rocche dell'Annunziata 2005

Mousse al cioccolato Fondente con frutta cristallizzata

In abbinamento : Barolo Bricco Francesco 2001

Vi aspettiamo!

Per informazioni e prenotazioni :
347 8890628 - Sig. SIMONE